普洱散茶并不适合长期存放 ， 因为自身结构并不适合缓慢氧化的进程 。其一：普洱散茶与空气接触面过大 ， 会加速氧化 ， 香味物质会慢慢消散 。其二：过快的氧化速度 ， 使普洱茶失去了不同阶段滋味的变化与惊喜 。其三：普洱以紧结的方式聚集 ， 利于物质间的转化 ， 而散茶不具备 。其四：紧压茶比散茶多一道给水的工序 ， 更利于微生物的繁殖 ， 增加微生物数量 。

普洱生茶
普洱生茶是鲜叶（云南大叶种）采摘之后未经过人工发酵 ， 以自然的方式存放 ， 晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状 ， 又或者有些茶农还以散装的形式储存 。

普洱熟茶
【普洱散茶适合长期存放吗 普洱适合长期喝吗】 普洱熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵 ， 使茶性趋向温和 ， 让茶汤达到柔和软绵效果的普洱茶叶 。经过多年的发展 ， 普洱熟茶的发酵工艺已经很成熟 ， 因此在口感上恒定性好 。

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