杜仲雄花属于代用茶 ， 是采用优质杜仲花花蕊为原料 ， 经杀青、干燥等工艺制成 ， 并非传统的茶叶 ， 其次 ， 杜仲雄花极其珍贵稀缺 ， 在杜仲树中雄性树一般只有20%的比例 ， 而杜仲雄花花期只有3-5天 ， 因此 ， 产量较少十分稀缺 。
茶
茶是山茶科山茶属植物 ， 分布于中国长江以南各省的山区 ， 茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类 。茶叶可作饮品 ， 含有多种有益成分 。
茶文化
【杜仲雄花属于什么茶 杜仲雄花葛根益肝茶】茶文化在汉族的生活中 ， 非常重要 。武王伐纣 ， 茶叶已作为贡品 。原始公社后期 ， 茶叶成为货物交换的物品 。战国 ， 茶叶已有一定规模 。先秦《诗经》总集有茶的记载 。又如在汉朝 ， 茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品 。魏晋南北朝 ， 已有饮茶之风。隋朝 ， 全民普遍饮茶 。唐朝 ， 茶业昌盛 ， 茶叶成为“人家不可一日无茶” ， 出现茶馆、茶宴、茶会 ， 提倡客来敬茶 。宋朝 ， 流行斗茶 ， 贡茶和赐茶等等 。
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