【泡过的陈皮有沫是为什么 陈皮煮水有泡沫】泡过的陈皮有少量泡沫为正常情况 ， 其主要原因为茶皂素 ， 茶皂素只是一种糖苷物质 ， 这类物质在植物界中广泛存在 ， 如陈皮、甘草都是含有糖苷的物质 ， 冲泡时 ， 沸水与陈皮接触 ， 从而是的此类物质产生少量泡沫 ， 因此为正常现象 。

陈皮的最佳存放方法阴凉通风处保存 。陈皮的最佳保存方法就是置于阴凉通风处保存 ， 如果是整个的陈皮的话 ， 建议可以用绳子串好 ， 然后悬挂在阴凉通风处即可；若是已经切成丝的陈皮 ， 则建议可以用透气的麻布袋装好 ， 护着放入半密封的玻璃瓶内 ， 再置于阴凉干燥处 。

陈皮 ， 中药名 。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮 。药材分为“陈皮”和“广陈皮” 。采摘成熟果实 ， 剥取果皮 ， 晒干或低温干燥 。

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