胡萝卜营养极高，含有大量的胡萝卜素，可生吃和熟吃，但这种食物也有一些食物禁忌，存在很多的食物相生相克，那么胡萝卜不能和什么食物同食呢？接下来就为大家介绍 。
胡萝卜不能和什么食物同食
1.白萝卜
白萝卜中的维生素含量是非常高的，对人体的健康非常有益，但是和胡萝卜一起吃的话，就会降低维生素C的含量，从而促使白萝卜的营养价值降低 。
【胡萝卜不能和什么食物同食 胡萝卜和什么相克】2.枇杷
枇杷是一种富含维生素C的水果，而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质，这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c，降低原有的营养价值 。
3.醋
醋是一种酸性物质，跟胡萝卜一起吃的话，就会让胡萝卜里面的胡萝卜素跟醋发生反应，让胡萝卜素因此受到影响，营养价值也会因此而大大降低 。
4.维生素C食物
胡萝卜中含有很多的维生素C降解酶，具有降解维生素C的功效，在吃胡萝卜的同时不能吃维生素C高的食物，以免降低食物的营养价值 。常见的高维生素C的食物有：西红柿、山药、李子、白萝卜、杏、柿子等 。
5.竹笋
在竹笋当中含有黄铜、固醇等等生特活性物质，这些物质如果跟胡萝卜搭配在一起的话，就会让胡萝卜素受到很严重的破坏，营养价值大大降低 。
6.含铁高的食物
胡萝卜中含有很高的胡萝卜素，在食用之后会转化为维生素A，具有较高的抗氧化性，但是含铁元素的食物都具有一定的氧化性，在一起食用时会发生氧化还原反应，降低两种食物的功效 。
通过对上文的阅读，相信大家对胡萝卜不能和什么食物同食已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康 。
白萝卜和胡萝卜能一起吃吗 白萝卜不能和什么一起吃网上传言称白萝卜和红萝卜不能一起吃，胡萝卜中的维生素C分解酶会把白萝卜中的维生素C破坏掉，所以不能一起吃 。那么，白萝卜和胡萝卜能一起吃吗？白萝卜不能和什么一起吃？下面我们就一起来看看 。

白萝卜和胡萝卜能一起吃吗
1.白萝卜和胡萝卜一起做凉菜是不可以的，因为胡萝卜不适合生吃，生吃会浪费掉70%的胡萝卜素，其中胡萝卜中的维生素C氧化酶，它还会破坏白萝卜中的维生素C 。同样，将白萝卜和胡萝卜一起打汁饮用也是不行的 。
2.将白萝卜和胡萝卜一起做成热菜是绝对可以的，比如炒菜、烧菜、炖菜或做汤食用均可 。
所以，根据以上所述，白萝卜和胡萝卜不能一起生食的，做成熟食还是可以的 。

白萝卜不能和什么一起吃
1.木耳
木耳中含有一种化学名叫“卟啉”的特殊物质 。和萝卜一起食用后，经过阳关照射会造成植物日光性皮炎 。
2.人参
白萝卜属于寒性食物,而人参属于大热性质的药材,两种一同食用，会相互抵消各自的作用 。

3.中药
在吃中药的期间不要食用白萝卜 。吃中药丸或中成药时也要忌食包萝卜，否则会影响药效 。
4.酸性水果
白萝卜中有一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果和酸性水果一起食用或是前后大量食用，比如橘子、葡萄等，会诱发甲状腺疾病 。
看完上文的讲解，大家对白萝卜和胡萝卜能一起吃吗以及白萝卜不能和什么一起吃有了解到吗？如果是肠胃不要的朋友还是要少食白萝卜哦 。
胡萝卜不能和什么一起吃胡萝卜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，胡萝卜的吃法有很多，所以在饮食搭配上一定要有所注意，那么胡萝卜不能和什么一起吃呢？下面一起来了解一下 。

胡萝卜不能和什么一起吃
1.中药
在吃中药的期间不要吃胡萝卜 。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食胡萝卜，否则会影响药效 。
2.辣椒
因为胡萝卜含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，一起生吃会降低辣椒的营养价值，所以平时炒胡萝卜时做好不要放辣椒 。

3.酸性水果
胡萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病 。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大 。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果 。
4.人参
胡萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效 。
5.茄子
胡萝卜和茄子在生活中都比较常见，但这两种蔬菜不能搭配在一起吃，因为他们一起吃的时候会加重人体肠胃负担，生成一些不易消化和吸收的成分，容易影响肠胃健康，会导致身体出现消化不良 。

6.酒
因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果胡萝卜素与酒精混合的话，会加重肝脏负担，危害肝脏的健康，所以吃胡萝卜时做好不要喝酒 。
7.白萝卜
胡萝卜和白萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收 。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽 。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C 。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起 。
通过以上的介绍，大家对胡萝卜不能和什么一起吃是否有了更多的了解了呢？希望以上内容可以帮助到大家 。