对于馅饼、包子和饺子来说，馅料是精华部分，特别是肉馅 。肉馅需要将肉切得软烂，但是如果光靠刀工的话还是很费力气的，特别是要做大量的肉馅的话，光靠刀工很费时间，这个时候我们就可以用到绞肉机了 。绞肉机都是一些零件组成的，用的时候组装起来就好了 。

绞肉机怎么组装安装从组装开始，先将搅拌机送入机腔，为减少磨损，可在转轴上滴一滴食用油，然后将刀盘安装到搅拌机上，注意刀片朝外，然后将漏孔安装到刀盘上，轻轻摇动使三部分与机腔紧密贴合，然后将牢固的螺母安装到漏孔外侧，注意松紧度适当，太松会导致肉沫从侧缝漏出，太紧会损坏丝口，最后装上扭柄，注意把手朝外，对准缺口放入，然后旋入强大的螺丝 。
机器的安装比较简单，最重要的是选择合适的固定件，比如比较大的木质案板，将咬口对准案板，边后拧紧紧固螺丝 。因为绞肉比较耗力，所以最好用螺丝刀等工具辅助固定机体，防止工作时机器松动 。

绞肉机怎样绞肉把肉放在冰箱里冷冻后磨碎会更好 。绞肉前先去骨、去皮、去筋，然后切成约2厘米宽的长条 。注意肉不要切太多，从进料口一粒一粒地加入，然后顺时针转动手柄开始切碎 。如果是饺子馅，最好在绞肉之前先绞一根葱，这样会省很多力气 。把肉洗干净，切成长条，慢慢送进去（送的肉越多越费力） 。把肉绞碎后，还可以再绞一个大葱，或者土豆之类的蔬菜，这样可以减少肉末的浪费 。

如何手切绞肉修剪不合适的肉块：从整块肉开始，小心地修剪肌腱，留下适当比例的脂肪 。
将肉切成薄片：先用锋利的厨师刀或切肉刀将肉切成中等薄片，然后将薄片折叠成细条，最后将细条旋转90°切成小块 。
【绞肉机怎么组装 绞肉机怎样绞肉】使用切肉机：切肉后，使用切肉机将肉切碎至所需的大小和质地 。刀的重量可以为您节省很多精力 。

• 屋里棚顶发霉怎么回事 屋顶发霉是楼上的原因吗
• 房子窗户一般多高多宽 房子窗台的高度一般是多少
• 裤子的绳子怎么塞回去 裤绳一边缩进去怎么办
• 卫生间为什么要装止逆阀 厕所止逆阀什么时候安装最好
• 地漏里边的地漏芯怎么取下来 地漏可以只换芯吗
• 京东买的热水器拆旧机要钱吗 换热水器要拿走原先的吗
• 阻尼器的作用是什么 多少层楼需要阻尼器
• 为什么不建议买科技布床 科技布床头脏了用什么办法清洗
• 屋顶天窗怎么做不会漏雨 斜屋顶开天窗有规定吗